اثبتت العديد من الدراسات، أن اللحوم الحمراء ما هي إلا سلاح ذو حدين، فهي تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم،
وعلي الصعيد الآخر هناك مجموعة من الأضرار التي تحملها لنا، والتي قد تفوق فوائدها …
وبالرغم من ذلك فلا تزال اللحوم الحمراء أحد الأطعمة المفضلة لدى الكثيرون وخاصة في عالمنا العربي،
حيث يصنفها بعض العلماء أنها أحد أنواع الأدمان، ولا يستطيع الإنسان الإقلاع عنه بسهولة.
في هذا الصدد سيكون محور حديثنا اليوم ” ادمان اللحوم الحمراء وكيفية التخلص منه”
وقبل أن نتطرق إلى ادمان اللحوم الحمراء وأضرارها، دعنا أولاً نتعرف ماذا يعني لفظ “ادمان” أو ما هو تعريف الإدمان ؟
المحتوى
ماذا يعني لفظ ” ادمان ” ؟
يعرف المتخصصون في علم النفس كلمة ” ادمان ” بأنها العادة التي يستمر الفرد في عملها رغم معرفته بالأضرار الكثيرة التي تحققها له،
مما يؤدي الي زيادة الشهوة نحو هذه العادة، مع مرور الوقت يصبح الإنسان رهينة لها.
فالتخلص من الإدمان أشبه ما يكون بالحرب التي تدور بين الأنسان ونفسه، إلى أن يحسم الأمر بفوز إحدهما على الآخر.
ما هي أضرار ادمان اللحوم الحمراء وتناولها بإستمرار ؟
أوضحت العديد من الدراسات عن وجود علاقة وثيقة بين تناول اللحوم الحمراء باستمرار وبين حدوث بعض الأمراض المزمنة بالجسم مثل :-
1- الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات :
اثبتت بعض الدراسات أن هناك علاقة جدية بين تناول اللحوم الحمراء باستمرار وزيادة معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم،
وخاصه في ظل عدم تناول كميات كافيه من الخضراوات والألياف ومضادات الاكسدة.
والجدير بالذكر ان هذه النتيجة جاءت بناءاً علي وجود بعض المواد التي تزيد من حدة الالتهابات،
التي تشجع علي نمو الأورام السرطانية في الجسم بداخل اللحوم الحمراء.
2- الإصابة بأمراض القلب:
اثبتت الدراسات أن الاعتماد الكلي علي تناول اللحوم الحمراء لسد حاجة الجسم من البروتينات التي يحتاجها،
تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية، بعكس اللحوم البيضاء والأسماك.
3- الإصابة بالسكتات الدماغية:
حيث اثبتت إحدى الدراسات السويدية التي أجريت عام 2010 أن الاعتماد على اللحوم الحمراء يزيد من مخاطر التعرض الى السكتات الدماغية والتي تحدث نتيجة إعاقة التدفق الدموي للمخ بنسبة 42%.
4- ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم
تؤدى اللحوم الدسمة أو التي تحتوى علي نسبة عالية من الدهون الي ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم،
مما يزيد من خطر الإصابة بانسداد الشرابيين و السكتات القلبيه،
لما تحتويه علي نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تؤدي الي ذلك.
هل يمكن التخلص من ادمان اللحوم الحمراء ؟
بالطبع ، فيري الأطباء ان هذا الامر ليست بالصعب تماماً ولكن يتطلب من الإنسان بعض الخطوات وهي :
الخطوة الأولي : أخذ القرار والسير في الأتجاه المعاكس
تكمن هذه الخطوة في اعتراف الفرد بالأضرار الحقيقية التي يمكن أن تصيبه عند التمادي في تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة.
الخطوة الثانية : لا تعتمد أسلوب الحرمان
لا ينصح الأطباء بالأعتماد علي أسلوب الحرمان للتخلص من هذه العادة، فقد تأتي بنتائج عكسية،
ولكن يمكنك الاعتماد على تناول وجبات لذيذة ومفيدة في آن واحد،و تحتوي علي كميات بسيطة من اللحوم في البداية.
الخطوة الثالثة : اعتمد أسلوب المكافأة
بعد الإبتعاد عن اللحوم لعدة أيام، عليك أن تكأفئ نفسك بالخروج الى الأماكن التي كنت تعودت الذهاب اليها،
أو تناول إحدى الوجبات مع الأصدقاء أو الأهل، فهذا بدورة أن يساعدك على الأستمرار.
وعندما تشعر أن تناول اللحوم أصبح بالأمر الطبيعي لديك، عليك بالمعاودة إلى تناولها ولكن بكميات معتدلة،
وفي هذا الصدد ينصح الأطباء بتناول كميه لا تزيد عن 30 جرام يومياً حتي يمكن الاستفادة منها دون حدوث أي أضرار.
تم التحديث في 2 ديسمبر,2018 بواسطة موسوعة الإدمان